Pan de nueces

Pues sí! El alimento básico por excelencia también puede ser hecho a partir de nueces. No sé dónde diablos ha ido hoy mi madre a comprar, pero ha aparecido en casa diciendo "Traigo un pan nuevo para probarlo. Es de nueces". Era como un chapata pero más gordo, y con miga sin talento. Una miga marrón rojiza y... SABÍA A NUECES!

Estuve picoteando antes de comer porque es extrañamente adictivo, pero durante la comida no pega mucho con los alimentos que pueda consumir. De hecho, ahora mismo estaba comiéndomelo untado con alioli y tenía que untar enormes cantidades para ocultar su sabor a nuez.

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La receta, por si queréis hacerlo vosotros mismos, la tenéis a patadas en Google con sólo buscar "pan de nueces".

No creo que merezca la pena las dos horas que afirman que cuesta, pero allá gustos. Es como comer nueces con poco sabor, pero blanditas como miga de pan.